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amuse bouche, verrines et bollines
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29 novembre 2012
amuse bouche
Une petite cuillère en pâte brisée (il faut avoir le moule) sur la cuillère on dépose un morceau de saumon fumé, puis un cube d'avocat puis une pincée d'oeufs de lumpe
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29 novembre 2012
salade d'automne
couper en lamelles une endive, en dés une betterave et une tomate, deux poignées de mâche, quelques noix, des figues séchées en lamelles faire dorer de fines tranches de baguette y déposer dessus sur l'une du chèvre et sur l'autre de la fourme d'ambert...
27 octobre 2012
Ananas rôti
la recette vous la trouverez sur le blog http://carilucooking.e-monsite.com
27 octobre 2012
croustine de poulet
Ingrédients: 4 escalopes de dindes fines 1 boule de mozzarella 8 pétales de tomates séchées 1 œuf 1 sachet de croustine de poulet(tomate et basilic MAGGI) Préparation: etape 1 Préchauffez le four à 200 C etape 2 Disposez des tranches de mozzarella et...
27 octobre 2012
tuiles aux amandes, poire, chantilly spéculoos
POUR LES TUILES 50 ml d’amandes effilées 100 ml de sucre glace 30 ml de farine 25 ml de jus d’orange 10 ml d’huile Mélanger le tout sur une feuille de cuisson faire des petits tas mettre au four th 180° quelques minutes jusqu'a ce que les tuiles soient...
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27 octobre 2012
tartines de la mer
Hacher un oignon Cuire 2 oeufs au dur puis les écraser Mélanger a l'oignon haché avec 2 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise Etaler sur une tranche de pain préalablement grillée Poser une sardine citronnée Dégustez
14 octobre 2012
café gourmand (tuiles aux amandes, sucette poire chocolat, cigarette russe sauce carambar).
sucette poire chocolat saupoudrée au spéculoos tuiles aux amandes, chantilly, fraise cigarette russe fourrée à la sauce carambar
14 octobre 2012
terrine de saint jacques sauce mousseline
14 octobre 2012
pomme d'amour
14 octobre 2012
makis
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