Les delices de brijoux

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20 juin 2012

Tiramisu pêche

Dans un récipient mettre 1/2 pot de mascarpone , un jaune d'oeuf, 3 c à s de sucre Battre le tout au fouet ajouter un peu de chantilly Dans le fond d'une verrine Mettre 2 sablés puis 1/2 pêche, puis la préparation crémeuse et enfin 1/2 pêche Mettre au...

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20 juin 2012

marmite du pêcheur

pour 2 personnes : Eplucher et couper en rondelles deux carottes, 2 belles pommes de terre en gros dés 100g de haricots verts coupés en deux un oignon émincé Blondir les légumes dans un peu d'huile d'olive Mouiller avec un fumet de poisson fait avec les...

Posté par wattezbrigitte à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 juin 2012

crème à l'orange, crème au citron

crème : 600ml de lait, 3 c à s de sucre, 2 c à s de maîzena une orange Faire chauffer 500ml de lait dans une casserole avec le sucre et le zeste de l'orange dans les 100 ml restant delayer la maïzena puis lorsque le lait est chaud verser ce mélange puis...

Posté par wattezbrigitte à 13:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

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16 juin 2012

les premières fraises du jardin

Posté par wattezbrigitte à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juin 2012

café gourmand décliniason de fruits rouges

feuilleté fraise chantilly fraise chantilly sur toblerone

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12 juin 2012

praliné aux pommes caramélisées

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11 juin 2012

canard aux pêches

Faire dorer les cuisses des deux côtés daans un peu d'huile d'olive Ajouter un peu d'eau et laisser mijoter trés doucement saler, poivrer Quelques minutes avant de servir ajouter une pêche par personne Accompagnement : haricots verts ou riz, blé, quinoa...

Posté par wattezbrigitte à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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4 juin 2012

salade de magret d'oie fumé et abricots

salade verte du jardin tomates cerises abricots en petits dés croutons à l'oignon Magret d'oie fumé assaisonnement : huile d'olive vinaigre d'abricot sel, poivre, persil Un délice

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30 mai 2012

Croustillant de pomme de terre au thon

300g de purée, 300g de thon Mélanger le tout avec de la ciboulette, un oeuf battu, sel et poivre Former des croquettes Passer les dans la farine puis dans l'oeuf battu ensuite dans la chapelure Faire dorer à la poêle avec un peu de beurre Accompagner...

Posté par wattezbrigitte à 06:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mai 2012

tarte aux fraises

une pâte feuilletée une crème patissière des fraises

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