Les delices de brijoux

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24 avril 2012

oeufs farcis au bleu d'auvergne et noix

par personne : un oeuf dur coupez le en deux recupérez le jaune le mélanger avec un peu de mayo, de bleu d'auvergne et de noix pilées remplir les oeufs avec une seringue Degustez.

Posté par wattezbrigitte à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche, noix, bleu d'auvergne, mayo

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24 avril 2012

gâteau chocolat kiwis

Préchauffer le four à 190°C Pelez et coupez 6 kiwis en morceaux Mélangez 200ml de crème liquide avec 90g de sucre et un sachet de sucre vanillé Ajoutez 3 oeufs, battez Versez 2 cuillères à soupe de jus de citron puis 120g de farine et 40g d'huile enfin...

Posté par wattezbrigitte à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, sucre, oeufs, chocolat, crème, kiwis

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23 avril 2012

fondant au citron

recette de chez petit chef Type de recette: Dessert Nombre de parts: 4 Temps de préparation: 10 Minute(s) Temps de cuisson: 20 Minute(s) Difficulté: Facile Ingrédients: 2 oeufs 75g de sucre 125g de farine 1/2 sachet de levure chimique 60g de beurre mou...

Posté par wattezbrigitte à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, sucre, oeufs, 4 citrons

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6 avril 2012

Menu de Pâques 2012

Amuse bouche îles flottantes à la crème d'asperges Mille feuille de saumon Mousse de saumon au coulis de cresson Paupiettes de la mer (filet de sole) Riz safrané Plateau de nos provinces Nid de Pâques Café gourmand Mousse au chocolat Tiramisu framboises...

Posté par wattezbrigitte à 12:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 avril 2012

pain perdu au pain d'épice accompagné de fruits et glace vanille bourbon

Tremper une tranche de pain d'épice dans du lait puis de l'oeuf battu Passer à la poële Poser sur l'assiette y déposer une quenelle de glace à la vanille bourbon Au préalable vous aurez préparé une salade de fruits multicolore Moi j'y ai mis oranges,...

Posté par wattezbrigitte à 11:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, lait, oeufs, pain d'épice

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6 avril 2012

Poisson d' Avril et chaussons aux pommes

Prendre une pâte feuilletée La plier en deux Y dessiner la forme d'un poisson Sur un côté de la pâte poser de la compote de pommes Mettre la deuxième pâte dessus étaler un peu de jaune d'oeuf un raisin sec pour l'oeil Passer au four jusqu'a ce soit doré...

Posté par wattezbrigitte à 11:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, compote de pommes

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27 mars 2012

Quiche de polenta

ingredients pour 6 personnes : 6 tomates, 1 gousse d'ail, 20g de beurre, 180g de polenta express, 120g de mozzarella, 15cl de crème fraiche, 20 cl de lait, 12 olives noires dénoyautées, 2 branche de basilic Laver les tomates et les couper en 2 les retourner...

Posté par wattezbrigitte à 19:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 mars 2012

Poulet sauté aux nouilles chinoises

ingrédients : 4 cc d'huile d'olive, 2 oignons, 200g de haricots verts, 100g de poivron rouge et vert, 200g d'escalope de poulet, 1cs d'ail en poudre, 2cs de sauce de soja, 1 cc de vinaigre de vin, 200g de nouilles chinoises, sel, poivre de sichuan faire...

Posté par wattezbrigitte à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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13 mars 2012

Mini cup cakes

cup cakes de différentes formes j'ai préparé une pâte a 4/4 (recette un peu plus loin dans le blog) puis aprés la cuisson j'ai trempé les petits gâteaux dans du chocolat au lait fondu. Délicieux

Posté par wattezbrigitte à 11:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

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23 février 2012

Gâteau chocolat meringue

250g de beurre 150 g de chocolat 2 oeufs et 100g de sucre un paquet de petit beurre quelques meringues faire fondre le chocolat et le beurre Mélanger oeufs et sucre casser les petits beurre et les ajouter a l'appareil Dans un moule à cake mettre la moitié...

Posté par wattezbrigitte à 14:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

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