Articles populaires – Les delices de brijoux

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6 juin 2010

salade paysanne

salade verte, tomates en petits dés, pignons ou noix, croutons, lardons, posez 2 oeufs au plat sur la salade

Posté par wattezbrigitte à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, tomates, lardons, croutons

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22 janvier 2011

petit cake du soleil

180g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, sel, poivre, 10cl de lait,basilic,100g de tomates séchées, 100g de feta, mélanger les poudres, puis le lait et les oeufs puis basilic, tomates, feta coupés en petits morceaux (facultatif olives noires) cuisson...

Posté par wattezbrigitte à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomates séchées, farine, olives noires

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11 janvier 2011

tartine à la moutarde

Prendre une tartine, étaler de la moutarde, battre 2 œufs en omelette y ajouter du gruyère râpé afin de faire une pâte légère mettre sur la moutardePasser au four 180°C 10mm servir accompagné d'une saladevite fait et délicieux

Posté par wattezbrigitte à 11:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, oeufs, gruyère, moutarde

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12 mai 2010

filet mignon au lait de coco et ananas

un filet mignon que l'on decoupe en gros des puis que l'on fait dorer a l'huile d'olive on le laisse mijoter en rajoutant une brick de lait de coco et une cuillère à café de curry, sel, poivre et des ananas en dés accompagnement : riz ou blé

Posté par wattezbrigitte à 18:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curry, ananas, filet mignon, lait de coco

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17 avril 2010

Salade océane

crevettes roses, maïs, avocat, tomates, pamplemousse le tout assaisonné avec une mayonnaise maison.

Posté par wattezbrigitte à 21:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: avocats, crevettes, mais, tomates pamplemousse

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31 octobre 2010

Salade de hareng

de la mâche, des endives, des betteraves rouges, des oignons rouges en rondelles, des hareng doux coupés en petits morceaux, sel, poivre, huile, vinaigre.

Posté par wattezbrigitte à 16:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: endives, harengs, mâche, oignons rouges betteraves rouges

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24 avril 2012

feuille de brick compote de pomme et noix

Mettre de la compote de pomme et des cerneaux de noix au centre de la feuille de brick liée celle ci en forme de bourse passer au four quelques minutes dégustez.

Posté par wattezbrigitte à 20:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feuille de brick, noix, compote de pommes

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12 février 2012

tarines de la mer

Pour 4 personnes : faire griller 8 tartines au grille pain mixer un oignon et 4 oeufs durs Mélanger avec la mayonnaise Au moment de servir tariner ce mélange et y déposer une sardine Accompagner d'une salade.

Posté par wattezbrigitte à 13:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pain de mie, sardines oignon

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6 juillet 2011

toast caviar d'aubergine saumon fumé

faire des tartines dans une baguette, les griller tartiner de caviar d'aubergine (petit bocal de caviar tout prêt fabriqué en Provence : souvenir de vacances) y déposer une lamelle de saumon fumé frais et délicieux

Posté par wattezbrigitte à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon fumé, caviar d'aubergine, baguette

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28 juillet 2011

Yaourt à la violette

Pour cette recette voir yaourt à la pistache retirer 200ml de lait et les remplacer par 200 ml de sirop de violette dans le fond des pots de yaourt ajouter un ou deux bonbons

Posté par wattezbrigitte à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sirop de violette, yaourt nature, lait en poudre

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6 juillet 2011

pêches au sirop

dans une casserole faire bouillir de l'eau y plonger les pêches pour les peler les disposer dans un platverser une cuillère à soupe de sucre par pêche mettre au frais déguster

Posté par wattezbrigitte à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, eau, pêche

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27 mai 2011

macarons pistache

Ganache à la pistache faire fondre 100g de chocolat blanc avec un peu de crème fraîche une minute au micro ondes mélanger Y ajouter du colorant alimentaire vert et de l'extrait de parfum à la pistache garnir les macarons Dégustez

Posté par wattezbrigitte à 12:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, pistache, chocolat blanc

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27 mai 2011

Bruschetta caviar d'aubergine

Faire griller les poivrons retirer la peau Sur une tartine de pain de campagne tartiner du caviar d'aubergine déposer dessus soit une tranche de saumon rose fumé ou du chèvre frais puis les poivrons en lamelles passer au four Accompagner d'une salade...

Posté par wattezbrigitte à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caviar d'aubergine, pain de campagne, poivrons grillés

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17 mai 2011

Gâteau nounours

gâteau pour les 2 ans de mon petit fils au chocolat bien sûr et des nounours en guimauve confectionner une génoise couper 3 tranches y étaler une crème moka au chocolat puis sur le dessus et les cotés puis garnir de nounours

Posté par wattezbrigitte à 13:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème moka, génoise, nounours guimauve

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4 avril 2011

pain perdu

tremper une tranche de pain dans du lait puis dans les oeufs faire dorer dans une noix de beurre à la poële servir tiède avec du sucre ou de la cassonade

Posté par wattezbrigitte à 14:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, lait, oeufs

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23 juin 2011

Grenadins de veau au poivre vert

Poëler les grenadins de veau à peine pour qu'ils soient rosés Servir dans l'assiette Déglacer la poële à la crème fraîche et ajouter les graines de poivre vert saler Napper le grenadin Servir avec un gratin dauphinois et des galettes de légumes de sa...

Posté par wattezbrigitte à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, grenadin de veau, poivre vert

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16 juillet 2010

gratin de courgettes

laver et couper les courgettes en rondelles, faire cuire à la vapeur mettre les courgettes dans un plat allant au four verser dessus 3 oeufs battus dans 100ml de crème fraîche, sel, poivre, muscade passer au four, laisser dorer servir

Posté par wattezbrigitte à 17:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, crème fraîche, courgettes

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14 mai 2011

recette rapide Poulet basquaise

faire dorer les cuisses de poulet dans l'huile d'olive Y ajouter 3 poivrons de couleurs différentes, un oignon et une boite de tomates pelées sel et poivre Laisser mijoter accompagner de riz ou de blé

Posté par wattezbrigitte à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poulet, tomates pelées

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13 avril 2011

côtes de porc à l'orange

Faire dorer les côtes de porc dans une sauteuse Parsemez d'un peu de farine Puis déglacez avec un peu d'eau et le jus d'une orange salez et poivrez Ajouter le zeste d'une demi orange Laisser mijoter quelques minutes Accompagnement : Blé ou Quinoa

Posté par wattezbrigitte à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: farine, côte de porc, orange

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18 avril 2011

Nid de Pâques

Monter 3 blancs en neige y ajouter 80g de sucre puis 150 g de noix de coco râpée former des petits tas en forme de nid sur une feuille de cuisson Mettre au four a 130°c jusqu'a ce qu'il soit légèrement doré Attendre qu'il refroidisse et y déposer des...

Posté par wattezbrigitte à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, 3 blancs d'oeufs, noix de coco râpée

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9 février 2010

salade aux foies de volaille confits

Une salade verte, une endive, quelques tomates cerises multicolores, des croutons. assaisonner avec un vinaigre aux framboises, poser sur la salade les foies de volaille chauds.

Posté par wattezbrigitte à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie de volaille, salade, tomates

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21 mars 2011

Croissant au jambon

compter un croissant par personne faire une béchamel ouvrir les croissants en deux y glisser une demie tranche de jambon une cuillère à soupe de béchamel mettre dans un plat au four parsemez de gruyère râpé passer au four 10 mm. accompagnement : salade...

Posté par wattezbrigitte à 20:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, béchamel, croissant

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17 janvier 2011

crêpe chocolat

Pâte à crêpe500g de farine1/2l de lait4 oeufs1 sachet de levure1 c à s d'huiledu sucre vanillé et du rhumsi la pâte est trop épaisse vous pouvez mettre un peu d'eau Moi j'ai servi les crêpes avec du sucre roux, des bananes du chocolat et un mini cornet...

Posté par wattezbrigitte à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, pâte à crêpe

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13 avril 2011

Fromage frais maison

1litre de lait à 30°c 1 faisselle ou un fromage blanc 6 gouttes de présure Mélanger le tout Mettre dans la fromagère pendant 12 heures Egouttez Dégustez

Posté par wattezbrigitte à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, fromage blanc ou faisselle, présure

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4 avril 2011

escalope gratinée

Pour 2 personnes Faire dorer 2 escalopes Delayer 1/2 sachet de soupe à l'oignon Verser sur les escalopes Laisser mijoter quelques minutes Accompagner de Riz ou de blé

Posté par wattezbrigitte à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gruyère, escaloppe de dinde, sachet soupe à l'oignon

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