Les delices de brijoux

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20 mars 2011

gâteau aux ananas

tremper les biscuits de Reims dans le jus d'ananas on peut y ajouter un peu de kirsh ou de rhum verser dessus une préparation de flan à la vanille puis poser des tranches d'ananas. Mettre au frais. Vous pouvez l'accompagner d'un coulis de framboises recette...

Posté par wattezbrigitte à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, biscuits de Reims, flan vanille

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17 mars 2011

De retour

Eh oui plus de plâtre depuis deux jours, est une envie de cuisine. Alors ce soir je m'y suis mise, depuis 6 semaines j'ai appris à me débrouiller avec la main gauche et un peu d'aide de mon mari, bienheureux que je me remette a cuisiner

Posté par wattezbrigitte à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

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17 mars 2011

Poires gratinées

Pour 2 personnes : 2 poires mûres, 45g de poudre d'amandes, 3Og de cassonde, 3Og de beurre, 1 grosse pincée de 4 épices, 1 citron peler les poires, couper les en 2, évider les.Citronner. Mélanger les poudres et le beurre pour former une crème.Mettre la...

Posté par wattezbrigitte à 22:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, poudre d'amande, poires, cassonade, 4 épices

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17 mars 2011

dos de cabillaud sauce crevettes

pour 2 personnes : 300g de cabillaud 200g de crevettes décotiquées sel, poivre, beurre, farine faire chauffer 1/2l d'eau quand l'eau bout y jeter les têtes et queues des crevettes laisser infuser tamiser faire cuire le caabillaud dans ce jus dans un plat...

Posté par wattezbrigitte à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, farine, crevettes, dos de cabillaud, poivre

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4 février 2011

Posté par wattezbrigitte à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

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29 janvier 2011

pamplemousse garni

couper un pamplemousse en deux. Évider les moitiés. Dans un bol mélanger des dès de jambon, de tomates, des cubes de gruyère ou de gouda, des crevettes ou surimi râpé y ajouter le pamplemousse mettre un peu de mayonnaise servez frais

Posté par wattezbrigitte à 13:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, jambon, pamplemousse, gruyère, mayonnaise

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29 janvier 2011

yaourts aux carambar

Faire chauffer 500ml de lait avec 16 carambar quand ils sont fondus y ajouter 1l de litre de laitajouter 3 c à s de sucredans un plat mélanger 2 yaourts nature et 2 pots équivalent de lait en poudre verser le lait chauffé a 40°C sur le mélange verser...

Posté par wattezbrigitte à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, yaourt nature, lait en poudre

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22 janvier 2011

petit cake du soleil

180g de farine, 1/2 sachet de levure, 2 oeufs, sel, poivre, 10cl de lait,basilic,100g de tomates séchées, 100g de feta, mélanger les poudres, puis le lait et les oeufs puis basilic, tomates, feta coupés en petits morceaux (facultatif olives noires) cuisson...

Posté par wattezbrigitte à 11:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomates séchées, farine, olives noires

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17 janvier 2011

crêpe chocolat

Pâte à crêpe500g de farine1/2l de lait4 oeufs1 sachet de levure1 c à s d'huiledu sucre vanillé et du rhumsi la pâte est trop épaisse vous pouvez mettre un peu d'eau Moi j'ai servi les crêpes avec du sucre roux, des bananes du chocolat et un mini cornet...

Posté par wattezbrigitte à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, banane, pâte à crêpe

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17 janvier 2011

blanquette de veau

mettre la viande dans l'eau froide avec un oignon, une carotte en rondellesle bouquet garni, sel, poivre, un bouillon cubelaisser mijoter 3 heuresécumer de temps en tempsretirer la viande et les carottesA l'aide du bouillon de cuisson faire une sauce...

Posté par wattezbrigitte à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraîche, citron, carottes, oignon, bouquet garni, champignons, jaune d'oeuf, veau

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