étaler les escaloppes de volaille, y déposer 2 tranches de bacon puis un oeuf dur écalé, ficeler pour former une paupiette faire dorer à l'huile d'olive avec un oignon émincé et des rondelles de carottes, ajouter un verre de vin blanc et un peu d'eau...

salade verte, tomates en petits dés, pignons ou noix, croutons, lardons, posez 2 oeufs au plat sur la salade

pour 4 personnes 500g d'épaule d'agneau 3 poivrons, un rouge, un vert, un jaune 500g de Haricots verts, 4 tomates, 1 gros oignon, ail sel, poivre, cumin,curry, une boite de coulis de tomates faire dorer la viande avec de l'huile d'olive, les oignons,...