Les delices de brijoux

4 juin 2012

salade de magret d'oie fumé et abricots

salade verte du jardin tomates cerises abricots en petits dés croutons à l'oignon Magret d'oie fumé assaisonnement : huile d'olive vinaigre d'abricot sel, poivre, persil Un délice

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18 novembre 2011

salade de fruits frais

pour 4 personnes 1 kiwi en tranches; une pomme et une poire en dés, une banane en rondelles; deux clémentines 2 cuillères à soupe de sucre et 3 de rhum bien mélanger mettre au frais 2 heures délicieux permet le plein de vitamines en ce début d'hiver

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Tags: pommes poire banane kiwi clémentine

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10 novembre 2011

salade de pâtes

Cuire des farfalles al dente couper des dés d'emmenthal et de tomates Hacher des noisettes couper en rondelles des knackis mélanger le tout aux pâtes et assaisoner

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15 novembre 2010

salade d'automne

scarole du jardin, quelques noix, quelques grains de raisins de moissac, petit chèvre frais, graines de céréales, oeufs mollets, brioche grillée.

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Tags: chèvre, noix, oeufs mollets, raisins de moissac, scarole

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4 juillet 2010

salade au saumon et abricots secs

Salade de jeunes pousses assaisonnée d'huile de noisette et vinaigre basalmique Ajouter des pignons grillés et des petits morceaux d'abricots secs poser en dôme deux tranches de saumon fumé et des petits toasts

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Tags: saumon fumé, abricots secs, pignons

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6 juin 2010

salade paysanne

salade verte, tomates en petits dés, pignons ou noix, croutons, lardons, posez 2 oeufs au plat sur la salade

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Tags: salade, tomates, lardons, croutons

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17 avril 2010

Salade océane

crevettes roses, maïs, avocat, tomates, pamplemousse le tout assaisonné avec une mayonnaise maison.

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Tags: avocats, crevettes, mais, tomates pamplemousse

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