pintade aux noix et raisins de corinthe

Une pintade, des noix, des raisins de corinthe, sel, poivre

Découpez votre pintade et faire dorer les morceaux à l'huile d'olive, salez, poivrez

mettre une cuillère à soupe de farine et un peu d'eau la sauce sera onctueuse

puis ajoutez noix et raisins

faites mijoter 30 minutes

accompagnement : purée de pomme de terre maison