Tarte aux Fraises

                     

Faire une pâte sablée

250g de farine, 100g de beurre mou, 1 oeuf, 100g de sucre, 1 pincée de sel

Mélanger tous les ingrédients

puis étaler dans un moule à tarte.

Puis une crème patissière

400 ml de lait et une gousse de vanille que l'on fait chauffer

dans un plat mélanger 3 jaunes d'oeufs, 80 g de sucre et 80g de farine puis verser le lait chaud dessus en remuant bien

Remettre le tout a chauffer, arrêter au premier bouillon

Laisser refroidir.

Au moment de servir étaler la crème sur la pâte puis y déposer les fraises coupées en 2.

Déguster

J'ai pris plaisir a en confectionner une toute petite pour mon petit fils

Comments

[Casa Dolce Casa]

Bonnes fêtes de pâques!

bisous

Casa