Grenadins de veau au poivre vert

Poëler les grenadins de veau à peine pour qu'ils soient rosés

Servir dans l'assiette

Déglacer la poële à la crème fraîche et ajouter les graines de poivre vert

saler

Napper le grenadin

Servir avec un gratin dauphinois et des galettes de légumes de saison