clafoutis aux pêches

125g de farine, 220g de sucre moi j'en met moins

2 c à c de levure, une pincée de sel, 3 oeufs, 100ml d'huile

500g de fruits de votre choix

Mélanger les poudres, puis les oeufs un à un et enfin l'huile

mettre les fruits dans le fond du moule beurré et fariné

verser la pâte et enfourner 200°

la cuisson est variable selon les fruits et les fours

variantes : un zeste de citron, 10t d'ananas, 100ml de coco râpé, 100g de chocolat

ou tous les fruits de saison