terrine de volaille

500g de chair à saucisse

500g escalope de volaille

8 tranches fines de lard fumé

sel poivre thym laurier

prendre une terrine, dans le fond mettre 25og de chair à saucisse, sel et poivre

recouvrir avec la moitié des escalopes, puis 4t de lard fumé

refaire a nouveau une couche de chair a saucisse puis escalope et enfin lard fumé mettre thym et laurier

enfourner thermostat 7 pendant une heure

déguster froid avec une salade

Comments

[Carilu's cooking]

Un régal pour l'avoir gouté....

[marysou]

bonne idée ! mais j'ai 2 petites questions :

ça se garde combien de temps au frigo ?

est-ce qu'on peut diviser les proportions par 2 ?

merci d'avance, bisous Brijoux !